Как защититься от подделок

Как защитится от подделок? Рассмотрим этот вопрос на примере самых известных в Крыму и соответственно наиболее часто подделываемых - массандровских вин.

Разумеется, средства защиты существуют, и они способны оградить, по крайней мере, от самых грубых подделок, которые особенно частыми становятся в Крыму летом.

Прежде всего, это сама бутылка. "Массандра" разливает вино только в специальную бутылку. Так вина условно разделены на две ценовые группы и дорогие вина разливаются только бутылки 0,5 литра, а более дешевые сорта вин в бутылки - 0,7 литра. Например, "Мускат белый Красного камня", "Мускат белый Ливадия", "Мускат белый десертный", "Мускат розовый десертный", "Пино-гри Ай-Даниль", "Токай Южнобережный", "Бастардо Массандра", "Алеатико Аю-Даг", "Портвейн красный Ливадия", "Столовое красное Алушта" и ряд других вин высокого ценового диапазона разливаются только в пол-литровую бутылку классической формы (кроме, разумеется, сувенирных вариантов исполнения). Иными словами, встретив Краснокаменный мускат в бутылке объемом 0.7 литра, можно смело заявлять о подделке в соответствующие органы. Но для этого нужно хорошо знать ассортимент массандровских вин и соответствующие им формы бутылок. Конечно не надо забывать, что все коллекционные вина "Массандры" разливаются только в бутылки 0,7 литра, но они отличаются своим оформлением, каждая бутылка имеет персональный паспорт вина и продаются такие вина только в фирменных магазинах объединения.

С 2004 года Производственное объединение "Массандра" перешло на разлив вина в новую бутылку - евростандарт (бутылка - 0,75л, донышко с выпуклостью, горлышко несколько больше в диаметре, соответственно и пробка толще (на ней теперь размещен товарный знак "Массандры"). Дизайн этикеток и контрэтикеток тоже изменился, в целом продукция стала выглядеть более стильно. В новые бутылки стали разливать практически все вина объединения. Только незначительное количество вин продается в бутылках старого образца.

Необходимо также обращать внимание (для этого надо знать ассортимент массандровских вин), на продажу вин которые давно сняты с производства объединением "Массандра" - это явный фальсификат. Ярким примером может служить "Мускат черный Массандра", который был снят с производства в 1975 году *, но фальсификат которого, тем не менее, с успехом продается в винных магазинах Крыма в расчете на "лохов". Что за пойло содержится в таких бутылках остается только догадываться...
Вина снятые с производства можно найти только в коллекционном варианте и только в фирменных магазинах объединения, а некоторые редкие вина сохранились только в винотеке на головном заводе и в открытую продажу не поступают (только аукционы).

Примечание: * В 2004 году, после многолетнего перерыва, "Массандра" вновь приступила к выпуску своих известнейших брендов - "Мускат черный Массандра" и "Черный доктор". Первая партия бутылок была разлита в 2003 году. Причем "Мускат черный Массандра" разлили как в классическом ликерном варианте - 13,0% об. (полностью заложили в коллекцию), так и в крепленом варианте - 16,0% об. (выпущено в продажу - в Крыму коммерческая цена в 2004 году составила 75 грн. за 0,75л, в Москве - цена была гораздо ниже). Бутылка "Черного доктора" в Крыму в 2004 году стоила 175 грн., а в Москве массандровский "Черный доктор" в продаже замечен не был.

Пробка в винах, произведенных объединением "Массандра", изготавливается только из цельной высококачественной португальской пробковой древесины. На пробке обязательно должна быть надпись "MASSANDRA" и изображена гроздь винограда (для старого типа бутылок). Надпись должна прочитываться в специальное окошко на пластиковом термоусадочном колпачке. Иногда фальсификаторы по старинке укупоривают свое зелье пластмассовыми колпачками. Чаще на поддельных бутылках можно встретить натуральную пробку, но из прессованных кусочков пробкового дерева, или без изображения виноградной грозди.

Дата розлива вина наносится одинаковым шрифтом на термоусадочный колпачок и на этикетку. Даты должны совпадать друг с другом. Эта мера позволяет защитить от кустарного переклеивания этикеток дорогих вин на ординарные массандровские вина.

На некоторых популярных марках вина - "Кокур десертный Сурож", "Мускатель" и ряда других - на этикетке есть тест качества в виде специального защитного слоя серебристого цвета, стерев который, можно прочитать надпись под ним. На поддельных бутылках защитный слой, как правило, наносится обычной краской и не стирается.

Ни в коем случае нельзя покупать массандровские вина с рук и на рынках. Уличные торговцы часто уверяют, что получают это вино на зарплату. На самом деле это лишь розничная сеть подпольных производителей фальсификата. Настоящие массандровские вина продаются на разлив только в фирменных магазинах при заводах.

Можно представить себе продавцов-альтруистов, продающих десертное вино "Ай-серез" по цене 17 грн. за бутылку. Но при оптовой отпускной цене завода в 16 грн. стоимость бутылки того же вина в 15 грн., как минимум, должна вызывать недоумение.

Если во внешнем оформлении фальсификаторы "Массандры" крайне преуспели, то фальшивку сразу можно отличить по вкусу и запаху (именно запаху, потому что понятие "букет" здесь не применимо). Сегодня в Крыму уже появились порошковые вкусовые добавки, позволяющие путем нехитрых манипуляций со спиртом и сухими виноматериалами получать довольно похожие на настоящее вино подделки. И, тем не менее, фальсификат обязательно отдает спиртом. Это верный признак того, что вино не знало дубовой бочки.

С сожалением нужно сказать, что очень многие сегодня пытаются подделывать массандровские вина. Причем, мощности фальсификаторов значительно превышают мощности самой "Массандры". Более того, фальсификаторы работают почти открыто и пользуются покровительством в самых высоких эшелонах власти. Тем более им не составляет труда подделать любые средства технической защиты, используемые объединением.

Поэтому, видя всю опасность не только для здоровья ценителей хорошего вина, но и для доброго имени объединения, торговый дом "Массандра" развивает сеть своих фирменных магазинов. В них покупатели могут получить не только стопроцентную гарантию качества, но и консультации по поводу той или иной марки вина. Фирменные магазины объединения "Массандра" открыты в Ялте, Алупке, Алуште, Севастополе, Симферополе. Кроме того, фирменные магазины действуют при каждом заводе объединения по юго-восточному побережью до Судака, где можно приобрести марочные и ординарные вина заводов как бутылках, так и в розлив.