Совхоз-завод "Малореченский"

Совхоз-завод "Малореченский" (с. Малореченское, ул. Садовая, тел.: (06560) 3-02-06; 7-37-93) был организован на базе колхозных земель и вошел в состав объединения "Массандра" в 1958 году. Это большое виноградно-садоводческое хозяйство, возделывается 476 га виноградников, 96 га садов, 50 га высококачественного табака сорто-типа "Американ".

Виноградники хозяйства располагаются в горных долинах и на солнечных южных склонах массивов Демерджи и Караби в окрестностях сел Малореченское, Солнечногорское, Генеральское, Рыбачье.

В посадках винограда почти 50% занимают столовые сорта, которые используются в свежем виде и закладываются на длительное хранение. Совхоз был одним из инициаторов новой отрасли производства - зимнего хранения винограда. Построен холодильник на 500 тонн. Среди столовых сортов преобладают Шабаш, Италия, Грочанка, Кардинал, Молдова.

Среди технических сортов основные площади занимают Бастардо магарачский, мадерные (Альбильо, Вердильо, Серсиаль), Кокур белый, идущие на приготовление крепких марочных вин. На сегодня 97% виноградников переведены на привитую культуру.

В перспективе до 2005 года площадь виноградников увеличится до 500 га, валовой сбор до 1900 тонн.

Технические сорта характерны для долин Большой Алушты и идут на изготовление крепких и десертных вин: портвейнов, мадер, Бастардо "Массандра". Хозяйству принадлежит авторство на вина: Марсала "Малореченская" и Портвейн красный "Малореченский". Здесь впервые из урожая 1996 г.изготовлено "Седьмое небо князя Голицына" из сортов Кокур белый, Мускат белый, Мускат розовый, повторяющее по сортовому составу легендарное "Седьмое небо", приготовленное князем Голицыным в 1880 году. Вино отличают яркие тона меда, айвы, персика и послевкусие айвы и мушмулы.

Портвейн красный "Малореченский" вполне соответствует простому (и местами дикому) стилю отдыха на восток от Алушты. Немного терпкое, достаточно крепкое, ароматное и какое-то сытное вино хорошо мелкими глотками под неспешный ночной разговор в хорошей компании.